سوغات مازندران به دلیل تنوع و کیفیت بالای محصولاتش، محبوبیت زیادی میان گردشگران داخلی و خارجی دارد. این محبوبیت را می‌توان از جنبه‌های مختلفی توضیح داد:
استان مازندران، با طبیعتی بکر و فرهنگ غنی خود، همواره یکی از مقاصد محبوب گردشگری در شمال ایران بوده است. در کنار زیبایی‌های طبیعی و جاذبه‌های گردشگری این استان، سوغاتی‌های بی‌نظیر آن نیز شهرت خاصی دارند. یکی از اصلی‌ترین سوغات استان مازندران که در سفر به این دیار نمی‌توان از آن غافل شد، برنج مرغوب محلی است. اما علاوه بر این، شیرینی‌های محلی خوشمزه، سبزیجات خاص و صنایع دستی زیبا نیز از دیگر سوغات معروف این منطقه هستند که هر کدام دنیای خاص خود را دارند.
برنج ایرانی، به‌ویژه انواع برنج‌های شمالی، از شهرت جهانی برخوردار است. در استان مازندران، برنج‌هایی مانند هاشمی، طارم محلی فریدونکنار و صدری، علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر، کیفیت بسیار بالایی دارند و جزو برنج‌های کم‌محصول محسوب می‌شوند. این برنج‌ها به دلیل طعم دلپذیر و عطر خاص‌شان در سراسر کشور و حتی کشورهای خاورمیانه محبوب‌اند. همچنین برنج‌های پرمحصولی چون شیرودی، فجر و خوش‌پخت نیز در این منطقه تولید می‌شود که علاوه بر کیفیت خوب، برای مصرف خانگی مناسب هستند.
پشت زیک، یا سوهان کنجدی، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های مازندران است که در آن کنجد نقش اساسی دارد. در تهیه این شیرینی خوشمزه، کنجد تفت داده شده با شکر، عسل، گردو و کره آب شده مخلوط می‌شود و به شکل خوشمزه‌ای در می‌آید. نام این شیرینی از پرنده‌ای به نام “زیک” گرفته شده است. این شیرینی لذیذ را می‌توانید در سفر به مازندران تهیه کرده و برای عزیزان خود به عنوان سوغات ببرید.
کماج یکی از شیرینی‌های پرطرفدار مازندران است که طعمی شیرین و خاص دارد. این شیرینی شبیه به پنکیک یا کلوچه است و ترکیبات اصلی آن شامل آرد برنج، شکر، روغن، زعفران، زردچوبه، تخم‌مرغ، وانیل و گلاب است. کماج به‌ویژه در کنار یک فنجان چای می‌تواند تجربه‌ای بی‌نظیر را برای شما به ارمغان آورد. این شیرینی خوشمزه را می‌توانید در بازارهای محلی مازندران یا در بسته‌بندی‌های آماده تهیه کنید.
برنجک یا بهاردانه یکی دیگر از شیرینی‌های خوشمزه مازندران است که در مراسم‌های مختلف همچون شب یلدا، بله‌برون و نامزدی پخته می‌شود. این شیرینی از برنج محلی مازندران تهیه شده و در ابتدا دانه‌های برنج آبکش می‌شود و سپس با روغن سرخ شده و به آن شکر، عسل و آبلیمو افزوده می‌شود. برنجک طعمی ترد و شیرین دارد و در جشن‌ها و مهمانی‌های مازندرانی معمولاً سرو می‌شود.
دلال، که به آن دلار یا نمک سبز شمال هم گفته می‌شود، یکی از سبزی‌های خاص این منطقه است که طبعی گرم دارد. این سبزی ترکیبی از گشنیز، جعفری، سیر تازه، پونه کوهی، سوسنبر و نعناع است. دلال معمولاً همراه با ماست یا سبزیجات دیگر مصرف می‌شود و طعم خاص آن را می‌توان با خوراکی‌های سرد مثل خیار و آلوچه ترکیب کرد. این سبزی همچنین در پخت ماهی‌های شمالی نیز کاربرد دارد و طعم لذیذی به غذا می‌دهد.
مازندران علاوه بر خوراکی‌های خوشمزه، به صنایع دستی خود نیز معروف است. حصیر بافی، صنایع چوبی، گلیم بافی، قالی بافی و پارچه بافی از جمله صنایع دستی این استان هستند. این محصولات با دقت و هنر خاصی ساخته می‌شوند و می‌توانند سوغات منحصر به فردی برای مسافران باشند. محصولات صنایع دستی این استان از نظر کیفیت و زیبایی به ویژه برای گردشگران خارجی جذاب است. از جمله صنایع دستی معروف این منطقه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
گلیم و فرش: تولید گلیم و فرش‌های بافت دست از جمله صنایع دستی قدیمی و ارزشمند مازندران است.
چرم‌دوزی و کیف‌های چرم: کیف‌ها و دیگر محصولات چرم‌دستی تولیدی در مازندران هم از شهرت زیادی برخوردار است.
قالی بافی: به ویژه در مناطق روستایی و کوهستانی، بافندگان محلی قالی‌هایی زیبا و اصیل می‌بافند که به عنوان سوغاتی بسیار پرفروش هستند.
مازندران به دلیل داشتن طبیعت بی‌نظیر و تنوع آب و هوایی، محصولات طبیعی و ارگانیک آن مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرد. این استان هم از نظر کوهستانی و جنگلی و هم از نظر ساحلی دارای جاذبه‌های زیادی است که گردشگران به آن جذب می‌شوند و سوغاتی‌های طبیعی مانند گیاهان دارویی، صابون‌های گیاهی و محصولات طبیعی دیگر را خریداری می‌کنند.
فرهنگ و سنت‌های محلی در تولید سوغات مازندران نقش مهمی دارند. بسیاری از سوغاتی‌ها از جمله محصولات غذایی و صنایع دستی در روش‌های سنتی و قدیمی تولید می‌شوند که باعث می‌شود آنها از اصالت و ارزش خاصی برخوردار شوند. گردشگران داخلی و خارجی که به دنبال تجربه‌ای خاص و متفاوت هستند، جذب این محصولات سنتی می‌شوند.
بسیاری از گردشگران خارجی که به ایران سفر می‌کنند، به ویژه از کشورهای همسایه و مناطق آسیای میانه، به سوغاتی‌های خاص مازندران علاقه دارند. این سوغاتی‌ها به عنوان نمادی از فرهنگ ایرانی و طبیعت منحصر به فرد این منطقه برای آنها جذاب است. به عنوان مثال، محصولات ارگانیک مانند عسل و میوه‌های خشک شده که در بازارهای جهانی طرفداران زیادی دارند، از سوغات محبوب در میان گردشگران خارجی هستند.
سوغات مازندران به طور کلی از جمله محصولات غذایی و صنایع دستی هستند که حمل آنها به راحتی امکان‌پذیر است و به راحتی می‌توان آنها را در سفرهای کوتاه مدت و بلند مدت حمل کرد. این مسئله باعث شده تا بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی خرید این سوغاتی‌ها را در برنامه‌های خود قرار دهند.
در نهایت، سوغات مازندران به دلیل ترکیب ویژگی‌های طبیعی، فرهنگی و کیفیت بالا، به یکی از محبوب‌ترین سوغاتی‌ها در ایران و حتی در سطح جهانی تبدیل شده است.
سوغات مازندران ترکیبی از طعم‌های خاص و فرهنگی غنی است که نه تنها در خوراکی‌ها بلکه در صنایع دستی نیز نمود دارد. از برنج‌های خوش‌طعم گرفته تا شیرینی‌های محلی، ترشیجات و سبزیجات خاص، همه و همه از ویژگی‌های بی‌نظیر این استان هستند. با خرید این سوغاتی‌ها، می‌توانید طعمی از شمال ایران را به خانه ببرید و با عزیزانتان به اشتراک بگذارید.
